Turrón con semillas de Calabaza

Preparación

Pulverice el azúcar en una liquadora/procesadora.
Añada la piel del limón, las semillas y la canela y procesa unos 15 segundos.
Con una espátula baje los restos en los lados y en la tapa.
Dependiendo de la calidad de la procesadora/licuadora, hay que repetir varias veces.
Vuelva a procesar y termina cuando se haya desprendido el aceite de las semillas y quede una textura un poco aceitosa.
Forre preferentemente una cajita de madera de unos 5 cm de alto con papel para hornear, dejando que sobresalga por los laterales para poder envolverlo.
Espolvoree el papel del interior de la caja con canela.
Vierta la pasta presionando bien.
Cubra el turrón con el papel y guarda en el refrigerador.

$18.000 Kilo